Titre professionnel Serveur (se) en restauration

Objectifs :

Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, nettoyer et mettre en place les espaces de restauration et les locaux annexes, accueillir le client dans un langage adapté, le conseiller dans ses choix, le servir et s'assurer de sa satisfaction.
Faire le lien avec la cuisine, préparer et encaisser les additions

Contenus :

Enseignements généraux :
Français : Méthodologie et accompagnement à la préparation du Dossier de synthèse des Pratiques Professionnelles (DSPP) / Bureautique /Anglais à visée professionnelle

Enseignements professionnels :
-CCP1 : Réaliser les travaux préalables au service en restauration
-CCP2 : Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande en français et en anglais
- CCP3 : Réaliser le service en restauration
-Certificat de Sauveteur Secouriste du Travail (SST)

Modules transversaux :
Accompagnement à la recherche d'emploi, sensibilisation au développement durable...

Méthodes pédagogiques :

Autonomie assistée possible
Cours du jour
Face à face
Formation de groupe

Informations complémentaires :

Envoyer CV et lettre de motivation par courriel ou par courrier
Jeunes moins de 26 ans : fiche de liaison Mission Locale
Prévoir la tenue professionnelle